Xalapa, Ver; 22 de enero de 2026.– Las recientes heladas registradas en las zonas altas de Veracruz, particularmente en la región de las Altas Montañas, han provocado afectaciones relevantes al sector ganadero, al dañar severamente los pastizales y reducir la disponibilidad de forraje para la alimentación del ganado.
Productores de municipios serranos reportaron que las bajas temperaturas ocasionaron la pérdida parcial o total de praderas naturales, lo que ha obligado a los ganaderos a recurrir a la compra de alimento externo o, en casos extremos, a la reducción de sus hatos ante la imposibilidad de sostener los costos de manutención.
De acuerdo con testimonios del sector, las heladas impactaron principalmente en la disponibilidad de pasto, insumo fundamental para la ganadería bovina de pequeña y mediana escala, lo que genera una presión inmediata sobre la rentabilidad de las unidades productivas rurales.
Impacto económico estimado
Aunque aún no existe una cuantificación oficial, un análisis económico con base en parámetros productivos regionales permite dimensionar el impacto potencial del fenómeno climático.
En las zonas altas de Veracruz, un productor ganadero promedio mantiene entre 30 y 60 cabezas de ganado, con ingresos anuales estimados que oscilan entre 120 mil y 250 mil pesos, dependiendo del tipo de producción (carne o leche).
Las heladas pueden provocar:
- Pérdida de entre 25 % y 40 % del forraje disponible,
- Incremento inmediato en costos de alimentación,
- Reducción del peso del ganado y caída en la producción lechera,
- Mayor riesgo sanitario por estrés térmico.
El costo de alimentación suplementaria mediante pacas, concentrados y transporte puede representar entre 1 200 y 1 800 pesos por animal al mes. Para un hato promedio de 40 reses, el gasto adicional puede ubicarse entre 48 mil y 72 mil pesos mensuales, una cifra insostenible para muchos pequeños productores.
Si se considera que al menos 300 a 500 productores de la región serrana podrían estar enfrentando condiciones similares, el impacto económico directo en un periodo de uno a dos meses podría ubicarse entre 20 y 45 millones de pesos, únicamente por costos adicionales de alimentación y pérdida de productividad.
A este monto se sumarían los efectos indirectos sobre la cadena productiva regional, como transporte, comercialización, servicios veterinarios y abasto de insumos, elevando la afectación económica total a un rango estimado de 30 a 60 millones de pesos.
Peticiones del sector ganadero
Ante este escenario, los ganaderos han solicitado a las autoridades estatales y federales la activación de apoyos emergentes, entre los que destacan:
- entrega de forraje subsidiado,
- apoyos económicos temporales para la compra de alimento,
- activación de seguros catastróficos,
- programas preventivos de almacenamiento de forraje,
- asistencia técnica para manejo de praderas ante eventos climáticos extremos.
Productores advirtieron que, de no implementarse medidas oportunas, el impacto podría extenderse hacia el primer semestre del año, afectando la producción de carne y leche, así como el ingreso de cientos de familias rurales.
Las heladas se han convertido en un riesgo climático recurrente para la ganadería en las zonas altas de Veracruz, por lo que especialistas señalan la necesidad de fortalecer la resiliencia productiva del sector agropecuario, mediante esquemas de prevención, financiamiento y planeación climática.
