Por: Redacción El Censal | CDMX, México | 09 de marzo 2026
La empresa mexicana Fomento Económico Mexicano (FEMSA) prepara una nueva estrategia para fortalecer el negocio de café en las tiendas OXXO, con el objetivo de triplicar las ventas de esta bebida en México. El plan contempla reducir precios, modernizar las máquinas de preparación y ampliar la oferta de alimentos, especialmente en el segmento de desayunos.
Actualmente, cada tienda OXXO vende en promedio 28 tazas de café al día, una cifra que la compañía considera baja frente a otros mercados donde opera el formato de tienda de conveniencia.
OXXO ve potencial para vender más café
El director general de FEMSA, José Antonio Fernández Garza-Lagüera, explicó que existe un amplio margen de crecimiento en el consumo de café dentro de las tiendas de conveniencia en México.
Como referencia, en países como Japón se venden más de 100 tazas diarias por tienda, mientras que en Colombia el promedio ronda las 90 tazas por sucursal, lo que evidencia el potencial de expansión del negocio en el mercado mexicano.
Para impulsar el consumo, la empresa analiza reducir el precio del café, cuyo costo actual ronda los 25 pesos por un americano o capuchino mediano de la marca Andatti.
El objetivo es posicionar al café de OXXO como una opción accesible y de calidad para comenzar la mañana, destacando además que el producto es 100% mexicano, con granos provenientes de estados como Hidalgo, Oaxaca y Veracruz.
Modernización de máquinas y experiencia del cliente
Otro eje clave de la estrategia será renovar la infraestructura de cafetería dentro de las tiendas, mediante máquinas más modernas y automatizadas.
La decisión surge tras analizar el desarrollo del mercado en países con alta cultura de café, donde las tiendas de conveniencia han modernizado sus equipos para ofrecer bebidas de mejor calidad y mayor rapidez en la preparación.
Según la compañía, algunas máquinas utilizadas actualmente en OXXO tienen tecnología que ya luce rezagada frente a los estándares internacionales, por lo que buscan actualizar el sistema para mejorar la experiencia del consumidor.
Café y desayunos, la nueva apuesta de crecimiento
La estrategia de FEMSA también incluye fortalecer la oferta de alimentos para el desayuno, ya que el consumo matutino representa una oportunidad de negocio poco explotada en las tiendas de conveniencia en México.
En mercados internacionales, este momento de consumo puede representar hasta 25% de los ingresos de las tiendas, por lo que la empresa busca aumentar el tráfico de clientes durante las primeras horas del día.
El plan forma parte de una estrategia más amplia para recuperar el crecimiento del formato OXXO en México, donde la compañía opera más de 24 mil tiendas, la red de proximidad más grande del país.
Un negocio clave para el retail mexicano
El fortalecimiento del café responde a una tendencia global en el sector minorista: las tiendas de conveniencia buscan competir con cafeterías tradicionales ofreciendo bebidas accesibles y listas para llevar.
Si FEMSA logra aumentar el consumo de café y alimentos matutinos en OXXO, la cadena podría incrementar el tráfico de clientes y diversificar sus ingresos, consolidando su posición en el mercado minorista mexicano.