Madrid, España; 21 de enero de 2026.- El gobierno de Veracruz dio inicio a su estrategia de promoción internacional en España mediante una muestra gastronómica presentada en Madrid, con el objetivo de posicionar al estado como destino turístico y cultural ante el mercado europeo.
La activación forma parte de una agenda de difusión que busca fortalecer la presencia de Veracruz en el turismo internacional, destacando productos emblemáticos como el café, la vainilla y la cocina tradicional, considerados activos clave para la identidad económica y cultural de la entidad.
Un impulso con potencial impacto económico
La promoción internacional en ferias y eventos especializados suele tener efectos económicos indirectos relevantes. De acuerdo con estimaciones del sector turístico, este tipo de acciones puede traducirse en un incremento de entre 5% y 10% en la llegada de visitantes extranjeros durante los siguientes 12 a 18 meses, particularmente desde mercados europeos con alto gasto promedio.
En el caso de Veracruz, un crecimiento conservador del 5% en turismo internacional implicaría la llegada adicional de entre 25 mil y 40 mil visitantes, considerando los flujos históricos previos a la pandemia y su recuperación reciente.
Con un gasto promedio estimado de entre 18 mil y 22 mil pesos por turista internacional, el impacto económico potencial podría ubicarse en un rango de 450 a 800 millones de pesos adicionales, distribuidos principalmente en:
- Hotelería
- Restaurantes y servicios gastronómicos
- Transporte turístico
- Comercio local
- Operadores y guías turísticos
Efecto multiplicador en la economía local
El turismo tiene uno de los mayores efectos multiplicadores dentro de la economía estatal. Bajo estimaciones estándar, cada peso generado por el turismo puede detonar entre 1.6 y 2.0 pesos adicionales en cadenas productivas relacionadas.
Bajo este escenario, el impacto total sobre la economía veracruzana podría alcanzar hasta 1,200 millones de pesos en el mediano plazo, especialmente en regiones como Veracruz–Boca del Río, Xalapa, Coatepec, Papantla y Los Tuxtlas.
Ventana para exportaciones y posicionamiento de marca
Además del turismo, la muestra gastronómica abre una oportunidad para el posicionamiento comercial de productos veracruzanos en mercados internacionales, particularmente café, vainilla, cacao, salsas y derivados agroindustriales.
La exposición ante compradores europeos puede generar acuerdos de exportación de nicho, con valor agregado, lo que fortalecería ingresos de productores locales y pequeñas empresas, particularmente del sector agroalimentario.
Promoción estratégica en un entorno competitivo
España representa una puerta de entrada clave al mercado turístico europeo. En un contexto de alta competencia entre destinos latinoamericanos, la presencia internacional permite a Veracruz diversificar mercados, reducir dependencia del turismo nacional y avanzar hacia una estrategia de promoción con mayor rentabilidad económica.
Si bien los resultados no son inmediatos, los efectos suelen observarse entre el segundo semestre del año y el siguiente ciclo turístico, dependiendo del seguimiento institucional y la capacidad de convertir promoción en rutas, paquetes y acuerdos comerciales.
