Por: Redacción El Censal |Ciudad de México, México| 07 de agosto de 2026
México consolidó en 2025 su posición como uno de los principales exportadores de cerveza del mundo, al registrar ventas internacionales por 6 mil 480 millones de dólares y colocar esta bebida en 98 países, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). El resultado refleja la relevancia que mantiene la industria cervecera dentro de la agroindustria mexicana y la creciente presencia de productos nacionales en los mercados internacionales.
De acuerdo con la dependencia federal, México mantuvo una participación promedio de 36 por ciento del valor de las exportaciones mundiales de cerveza durante el periodo analizado. El valor de las ventas al exterior pasó de 5 mil 618 millones de dólares en 2021 a 6 mil 480 millones en 2025, un crecimiento que permitió al país conservar el primer lugar entre los principales exportadores de esta bebida, por encima de Países Bajos, Bélgica y Alemania.
Estados Unidos se mantiene como el principal destino de la cerveza mexicana. Durante 2025, las exportaciones hacia ese mercado alcanzaron 6 mil 46 millones de dólares, una cifra que representa alrededor de 93 por ciento del valor total exportado por México. Después aparecen República Dominicana, con 49 millones de dólares; España, con 39 millones; Perú, con 37 millones, y Panamá, con 32 millones.
La lista de destinos también incluye a Países Bajos, con exportaciones por 31 millones de dólares; Guatemala, con 27 millones; Puerto Rico, con 20 millones; Honduras, con 14 millones, y El Salvador, con 13 millones. El resto de los mercados representó aproximadamente 173 millones de dólares, lo que muestra que la cerveza mexicana mantiene presencia comercial más allá de su principal mercado de exportación.
El desempeño internacional de la cerveza mexicana está respaldado por una amplia cadena productiva que comienza con el cultivo de cereales utilizados en la elaboración de malta y continúa con los procesos industriales, logísticos y comerciales necesarios para colocar el producto en otros países. La Secretaría de Agricultura destacó particularmente la participación de productores de cebada, trigo y maíz, así como los estándares de calidad e inocuidad de la agroindustria nacional.
Los datos de la Secretaría de Economía también muestran la importancia del sector. En 2024, el comercio internacional de cerveza de malta, correspondiente a la fracción arancelaria 2203, alcanzó 6 mil 733 millones de dólares, de los cuales 6 mil 722 millones correspondieron a exportaciones mexicanas. Esto confirma que se trata de una de las cadenas agroindustriales con mayor orientación hacia los mercados externos.
La evolución de las exportaciones cerveceras forma parte además de un escenario favorable para el comercio exterior mexicano. En términos generales, México cerró 2025 con exportaciones de mercancías por 664 mil 837.2 millones de dólares, el nivel más alto registrado hasta entonces y un crecimiento anual de 7.63 por ciento, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
Sin embargo, la fuerte concentración del mercado estadounidense también representa un factor que la industria debe considerar. Con más de 6 mil millones de dólares en ventas de cerveza mexicana dirigidas a Estados Unidos durante 2025, cualquier modificación en las condiciones comerciales, arancelarias o regulatorias de ese mercado puede tener efectos relevantes para las empresas exportadoras y para la cadena de proveedores vinculada con la producción cervecera.
A pesar de ello, la presencia en 98 países ofrece oportunidades para ampliar la diversificación de destinos. El crecimiento de mercados en Europa, América Latina y otras regiones puede contribuir a reducir gradualmente la dependencia de un solo comprador y fortalecer la posición de México dentro del comercio internacional de bebidas.
La competitividad de la cerveza mexicana también ha sido objeto de análisis académico. Investigaciones recientes sobre la industria cervecera nacional destacan la existencia de ventajas comparativas de México en el mercado estadounidense, asociadas con su capacidad productiva y su integración comercial con ese país.
En cuanto al volumen, la Secretaría de Agricultura señaló que México mantuvo un promedio anual de alrededor de 4 mil 316 millones de litros exportados durante los últimos cinco años. Entre 2021 y 2025, el volumen pasó de aproximadamente 4 mil 253 millones a 4 mil 285 millones de litros, lo que muestra que el incremento del valor exportado no depende únicamente de un aumento considerable en los litros comercializados, sino también del comportamiento del valor de las mercancías.
El resultado adquiere especial relevancia en el marco del Día Internacional de la Cerveza, que se celebra el primer viernes de agosto. Para México, la fecha también sirve para dimensionar el peso económico de una industria que conecta al campo con la manufactura, el transporte, la logística y el comercio internacional.
Con 6 mil 480 millones de dólares en exportaciones durante 2025 y presencia en 98 países, la cerveza mexicana mantiene una posición destacada en el comercio mundial. El reto para los próximos años será conservar la competitividad de la cadena productiva, fortalecer la proveeduría nacional y ampliar la diversificación de mercados para aprovechar el reconocimiento internacional que ha alcanzado la bebida mexicana.